炎のデザート「アラスカ」の向こう
2025/03/12
ホテルスタッフ（ホテルマン）がこっそり懺悔する切り分けの秘密ホテルの宴席や結婚式では、料理だけでなく演出の要素も大切です。その中でも、一時期流行した「炎のデザート」と言われる「ベイクドアラ…
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ホスピタリティの舞台裏
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